A diferencia de del cacao en polvo regular, este producto en especial tiene un sabor mas fuerte y concentrado debido al proceso de extracción de los aceites de la semilla del cacao para crear el polvo. Es utilizado para un sinnúmero de diferentes bebidas al igual que los extractos líquidos de cacao.
Además el cacao en polvo tiene la ventaja que retiene mucho mas sus antioxidantes en forma de teobromina. Es fácil de mezclar con otros líquidos para hacer bebidas con sabor a chocolate:
- Café Mocha
- Batidos con leche
- Leche con chocolate
- Bebidas alcohólicas
- Licores de chocolate